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《中國好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái),亮點(diǎn)搶先看!
資料來源:oilcn油訊      時(shí)間:2017-05-11
        “中國好糧油行動(dòng)計(jì)劃”是今年國家糧食局決策部署的一項(xiàng)重要舉措。5月10日,國家糧食局官網(wǎng)發(fā)布了"關(guān)于征求《中國好糧油》等系列標(biāo)準(zhǔn)意見的函”。
 
 
        “系列標(biāo)準(zhǔn)”包括:小麥系列(小麥、小麥粉和掛面 花色掛面),稻米系列(稻谷和大米),玉米系列(食用玉米和飼用玉米),大豆,食用植物油和雜糧系列(雜糧和雜豆), 將作為糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。
 
        網(wǎng)站公布的是征求意見稿,社會(huì)各界人士均可在5月19日前將意見反饋至全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處。
 
其中《中國好糧油 植物油》標(biāo)準(zhǔn)是油脂行業(yè)一定要關(guān)注的,可以說“具有重大的時(shí)代意義”。
 
        對比國標(biāo),很多方面有了更明確的要求,(如調(diào)和油如何標(biāo)注),預(yù)示著未來行業(yè)發(fā)展的大方向。 ,主要的一些亮點(diǎn)如下:
 
 
 
《中國好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位是國家糧食局科學(xué)研究院,
 
        武漢輕工大學(xué)、江南大學(xué)、九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司、中糧集團(tuán)、三星集團(tuán)為共同起草單位。
 
 
        該標(biāo)準(zhǔn)用于參加“中國好糧油行動(dòng)”的國產(chǎn)商品糧油。
 
        尤其強(qiáng)調(diào)原糧的國產(chǎn)屬性,對于成品糧,也強(qiáng)調(diào)以國產(chǎn)糧食為主要加工原料。
 
        該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn),
 
        分為單品種植物油和食用植物調(diào)和油兩類。
 
        確定了主要植物油的必需脂肪酸組成的質(zhì)量要求
 
 
        確定了植物油“聲稱指標(biāo)”:
 
        營養(yǎng)伴隨物包括植物甾醇、生育酚及生育三烯酚、多酚類物質(zhì)、角鯊烯、谷維素、芝麻素等,
 
        調(diào)和油應(yīng)該明確標(biāo)注大于脂肪酸總量2%的脂肪酸的名稱和含量。
 
 
        標(biāo)簽 :
 
        允許標(biāo)注表 5對應(yīng)的聲稱指標(biāo)檢驗(yàn)值;標(biāo)注產(chǎn)品二維碼。
 
        食品安全和質(zhì)量要求:
 
        油脂中多環(huán)芳烴的限量
 
 
        植物油加工過程質(zhì)量安全聲稱指標(biāo)
 
 
        質(zhì)量追溯信息
 
        《中國好糧油 植物油》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為首次制訂,與現(xiàn)行各植物油的國家標(biāo)準(zhǔn)無沖突。在“保障安全、提升品質(zhì)、改善營養(yǎng)”的要求下,該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,將會(huì)大大促進(jìn)發(fā)揮市場對生產(chǎn)的引導(dǎo)作用、構(gòu)建“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的植物油流通體制、培育優(yōu)質(zhì)食用油品牌、引導(dǎo)我國油料作物種植生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級,并加速實(shí)現(xiàn)“種出好原料、打造好產(chǎn)品、培育好品牌、吃出好身體”的目標(biāo)。
 
 
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